中國廚師之鄉目前一共有五座城市,分別是:河南長垣、廣東順德、陜西藍田、安徽績溪、山西汾陽,都是經過中國烹飪協會認定的。有悠久的人文歷史、傳統的美味烹飪技巧、古色古香的味道。一切都是很好的烹飪水平證明。
1.河南長垣是中國烹飪協會認定的首個廚師之鄉城市,是八大菜系之一的豫菜發源地。中國廚師鼻祖“伊尹”也是長垣的,長垣素以歷史悠久、廚師眾多、技藝精湛、服務廣闊而譽滿天下,培育了很多的大廚,有許多的美食,被全國悉知,備受好評。
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2.廣東順德人很會做吃的,面對美食的追求近乎虔誠,順德大到高級餐廳,小到路邊攤的牛雜,都有著屬于自己的獨到滋味,讓人魂牽夢縈,回味無窮。順德實在是擔得起中國廚師之鄉這個稱號,到順德來了不能錯過的美食有很多,可謂是吃貨的天堂。
3.陜西藍田的人文歷史悠久,傳統美食也有很多,一日三餐多以面食、糕點為主,出名的美食有藍田蔥花大餅、蒸饃、空心掛面、水晶餅、泡油糕等等,很有人氣與特色。
4.安徽績溪的“十碗八”很出名的,有十個菜,涼菜有八個菜,菜品豐富,可以吃到很多好吃的,外觀精致、美味可口,除了十碗八還有其他出名的菜,有機會去去到安徽績溪可以嘗試一下。
5.山西汾陽人的餐桌豐盛,營養豐富,既美觀有健康,也培養了很多的廚師,遍布全國各地,稱得上是中國廚師之鄉。