學廚師重要的還是基本功,像刀工、勺工、裝盤技術等,如果在專業的烹飪學校學的話,不僅有老師手把手教,而且你只要有時間,隨時可以到教室練習。而在酒店學的話,師傅也有自己的工作,只能在工作之余有時間的情況下,抽一點點時間來教你,可能也只是隨便指導,酒店下班以后,就沒有機會練習了。
在學校學過之后去就業,酒店要的可能性比較大,因為有功底,可以稍微熟練一下就上手,不用再培養。在酒店學的話,你想要學到真正的技術要經過一個漫長的過程,而且酒店畢竟是一個盈利的地方,食材都是按需采購,沒有多余的食材去讓你浪費,所以這樣學習最后的結果可能并不如你的預期。
從專業正規的烹飪學校畢業,比如新東方廚師培訓學校就不錯,出去工作會直接得到酒店的認可,工資方面就比較占優勢,而奔著學習去工作,酒店一般會把工資壓得很低,而且實話說真正的大酒店也不需要這樣的學徒,可能只能進入小的參觀實習,環境可想而知。
本文標題:學廚師去哪個學校好,責任編輯:海南新東方學校,于2021-03-04發布于海南新東方烹飪高級技工學校廚師學校首頁 > 學廚中心 > 廚師新聞 > 欄目。閱讀了該文章的多數學員已成功報名相關專業課程。