學廚師去哪個學校好

　　學廚師重要的還是基本功，像刀工、勺工、裝盤技術等，如果在專業的烹飪學校學的話，不僅有老師手把手教，而且你只要有時間，隨時可以到教室練習。而在酒店學的話，師傅也有自己的工作，只能在工作之余有時間的情況下，抽一點點時間來教你，可能也只是隨便指導，酒店下班以后，就沒有機會練習了。

　　在學校學過之后去就業，酒店要的可能性比較大，因為有功底，可以稍微熟練一下就上手，不用再培養。在酒店學的話，你想要學到真正的技術要經過一個漫長的過程，而且酒店畢竟是一個盈利的地方，食材都是按需采購，沒有多余的食材去讓你浪費，所以這樣學習最后的結果可能并不如你的預期。

　　從專業正規的烹飪學校畢業，比如新東方廚師培訓學校就不錯，出去工作會直接得到酒店的認可，工資方面就比較占優勢，而奔著學習去工作，酒店一般會把工資壓得很低，而且實話說真正的大酒店也不需要這樣的學徒，可能只能進入小的參觀實習，環境可想而知。